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山东科亿厨业有限公司
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电磁炉原理特点优点与维修实例
2、安全卫生采用感应加热方式无火烹饪、无热辐射、无油烟、不产生二次污染，干净，卫生、，-生活。电磁炉的组成与特殊元件介绍电磁炉由陶瓷微晶板、加热线圈、电源主板、控制显示面板、散热风扇五部分组成。陶瓷微晶板主要作用承载加热体，远高于普通陶瓷板，具有较好的机械强度、抗热冲击。实验发现，当陶瓷微晶板处于400°的高温下，在其表面泼冷水，陶瓷微晶板也不会裂。加热线圈是电磁炉的一个重要元件又称-盘，以粗铜线同心圆方式由里往外绕27-33匝电磁炉功率越大，匝数越多，成原盘状固定在绝缘支架上。 次数用完api key 超过次数-
因此，我们可以遵循以下基本原则，使明档厨房更具吸引力：1、相同的产品可以通过创意摆放，给顾客营造新奇感；用灯光引导样品，使其清晰明亮，增强顾客点菜的-。2、摆放饱满整齐，层层堆码制造立体感，主辅材料清晰：辅料放在中间，主料放在上面，既节约了成本，又不失新鲜度和立体感。
3、新品或比较-的产品，可以放在前面吸引顾客，接着就是点单率较高的菜品依次排在后面。招牌菜可以陈列在明亮显眼的位置，以撑场面。03现场制作满足顾客诉求因为明厨的存在，不仅缩小了后厨和顾客之间的距离，客人的注意力也开始不单集中在新鲜食材和环境卫生等基本指标上。对于厨师带来的面对面烹饪互动，这种充满了新奇的仪式感也是满足顾客心理需求的一种。
商用电磁灶-的-势您了解多少？
3.节能:电磁热功率在98%以上，燃油、燃气的功率在20%45%
4.:没有燃烧废气、燃烧烟排放，没有噪音，没有无功热能排放。
5.加热速度快，温度可控
燃气灶和商用电磁灶有何区别？哪个更省钱更安全？
商用电磁灶能效高些，原因很简单，电磁炉是通过感应原理让铁锅自己-，能效在 90%以上，而燃气灶的热效能只有 30%左右。
总结来说，商用电磁灶还是比燃气灶节省很多的。台式小炒炉现在都有 3.5kw、5kw 的，家里爆炒，大排档、餐馆快速炒菜都用这种了。
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